Marelec Portio 1D(A)

De MARELEC PORTIO 1D (of 1DA) is een intelligente portioneermachine voor het portioneren van verse producten zoals visfilets, complete vis, vlees en gevogelte.

De MARELEC 1D(A) portioneermachine is uitgevoerd met een dubbele baan. Hiermee kan de hoogste productiviteit met de kleinste ecologische voetafdruk worden bereikt. Elke lijn is voorzien van een eigen computer en de twee lijnen kunnen compleet onafhankelijk van elkaar functioneren.

Werkwijze Portioneren

Het gewenste gewicht en vorm van het eindproduct worden van te voren in een programma geselecteerd waarna de MARELEC portioneermachine van elk product een driedimensionale laserscan maakt om het volume te bepalen. Op basis van deze waarden berekent de computer het meest optimale snij interval.

De Portioneermachine snijdt vervolgens razendsnel en uiterst nauwkeurig het product in de gewenste porties. Afhankelijk van het product kunnen er verschillende soorten fixeersystemen en messen worden toegepast en in het geval van wijzigende producteigenschappen kan een bijkomende controleweger de nauwkeurigheid optimaliseren.

Snijhoek Aanpassen

Om de gesneden producten een natuurlijke look te geven, kan de snijhoek van de PORTIO 1DA aangepast worden van 0° naar 30° of 45°. Dit gaat snel en gemakkelijk zonder gebruik van gereedschap. Snijden onder een hoek kan op dezelfde snelheid gedaan worden als met de standaard PORTIO 1(D).

Onderhoud Portioneermachine

De portioneermachine kan volledig geopend worden en indien gewenst kunnen de transportbanden worden losgemaakt voor aparte reiniging. Voor eenvoudig onderhoud is gekozen voor gemakkelijk verkrijgbare onderdelen. Dit garandeert lage onderhoudskosten. Verder bevinden alle motoren en encoders zich buiten de natte zone, wat een lange levensduur verzekert.