Marelec Portio B
Omschrijving
De Marelec PORTIO B is speciaal ontwikkeld voor het portioneren van varkens- of lamslende met bot. Deze zwaar uitgevoerde portioneermachine gebruikt een 3 camera/laser systeem om het volume rond de onregelmatige vorm van het bot in het vlees perfect te scannen. Aan de hand van de scan wordt er een 3D model van het product gemaakt waarna de intelligente software het meest optimale snij interval bepaalt.
Standaard kenmerken Portioneermachine
De PORTIO B wordt standaard geleverd met verschillende speciaal ontworpen functies om het product op zijn plaats te houden tijdens het snijden. Aan de bovenzijde zorgen grijpklauwen ervoor dat de lendenen naar het snijgedeelte toe bewegen zonder dat ze na het scannen hun positie op de band verliezen. Aan de onderzijde houden de spikes op de transportband het product op zijn plaats. Het mes heeft een glad gedeelte voor het doorsnijden van het zachtere vlees en een gekarteld gedeelte voor het doorsnijden van het hardere gedeelte van het bot.
Diverse uitbreidingsopties
De Marelec Portio B kan uit worden gebreid met verschillende opties zoals een dynamische dichtheidsschaal om de juiste dichtheid van elke lams/varkenslende te berekenen.
Toepassingen
Vlees
Vragen? Stel ze aan Thomas
Heb je een specifieke vraag over de Marelec Portio B of wil je advies? Ik help je graag.
Uitvoeringen
Marelec Portio 9
- Compact ontwerp
- Hoge snijsneldheid
- Gemakkelijk in gebruik
- Past binnen elke ruimte door zijn compactheid
Marelec Portio 1D (A)
- Dubbele baan voor hoogste productiviteit
- Elke lijn voorzien van eigen computer
- Ultra snel snijden tot 17,5 slagen per seconde
- Diverse Productfixatie opties
Marelec Portio 12
- Portioneren op het scherpst van het snede
- Intelligent portioneren met vooraf ingestelde programma's
- Snijden onder een hoek van 0°, 30° of 45° voor natuurlijke uitstraling
- Ultra snel snijden tot 17 slagen per seconde
Marelec Waterstraalsnijder Portio Jet
- Waterstraal portioneermachine
- Portioneren van vlees zonder been
- Vooraf bepaalde vormen, met behoud van vaste gewichten
- Intelligente snijalgoritme
Kenmerken van deze machine
3-dimensionaal camerasysteem
Voor perfecte scans van volume rond de onregelmatige vorm van bot in het vlees
Tot 5 slagen per seconde
Standaard productfixatie functies
Speciaal mes, met glad gedeelte voor vlees en gekarteld gedeelte voor harder bot.
Specificaties
Wat opdrachtgevers
over ons zeggen
Alle projecten
"De bak met kennis die Jansen Techniek meebrengt, is heel waardevol. We kunnen soms geneigd zijn om heel moeilijk te denken. Dan zet Jannes of één van zijn collega's ons weer met beide benen op de grond."
"Dankzij Jansen Techniek hebben we een enorme efficiency- en kwaliteitsslag gemaakt."
"Onze ervaring met de machines op dit moment is echt top. Het is absoluut iets unieks. De jongens van Jansen zijn goede gasten."
"We weten inmiddels uit ervaring dat we volledig op hun expertise kunnen vertrouwen en dat zij, net als wij, ons product als uitgangspunt nemen."
Passie voor Techniek
Over Marelec
Jansen Techniek is vertegenwoordiger van Marelec Food Technologies in Nederland. Dit Belgisch producent van hoogwaardige portioneer-, sorteer- en weegsystemen is al sinds 1983 actief in de voedselverwerking en levert machines in meer dan 30 landen wereldwijd. Jansen Techniek levert, installeert en onderhoudt Marelec systemen in Nederland.
Meer informatie